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<<   作成日時 : 2017/08/12 09:05   >>

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青森市に帰省途中、昼飯にと立ち寄った。

全国ネットでも紹介された、七戸のあの店
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以前、友達とランチに来たことがある妻が
「ハンバーグが、安くて美味しいよ。」
というので、
私はハンバーグランチを。
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形はしっかりしているのに、箸を入れるとふんわり。
肉汁たっぷりで美味い!
ハンバーグ自体が久しぶりだから、尚更美味く感じるのです。

妻は、
「せっかくだから…」
と熟成肉ステーキランチ
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ふた切れいただいた。
いわゆる、サシが入ったとろける肉ではない。
しかし、肉自体は柔らかく、サクッと噛み切れる、それでいて歯ごたえもしっかりある。
噛むほどに肉の旨みが広がり、止まらない。
旨い!…昼ごはんとしてはチョット高いが、お盆の贅沢としよう。

お店の名前の通り、40分ほどならんでの昼食であった。

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